특성

1. 두해살이풀로 높이는 10~50cm이고 쌍떡잎식물입니다.
2. 뿌리잎은 뭉쳐나고 긴 잎자루가 있으며, 깃꼴로 갈라지지만 끝부분이 넓습니다.
3. 꽃색은 흰색으로 5~6월에 피는데, 십자화가 많이 달려 총상꽃차례를 이룹니다.
4. 채소 중에서 단백질 함량이 가장 많으며 칼슘과 철분이 많은 알칼리성 식품으로 춘곤증을 없애주고 입맛을 돋구는 봄나물입니다.

• 쉬움
• -
• 9월상순 파종
• 발아온도 : 20℃
  재배온도 : -℃
• 볕이 잘 드는 / 선선한
• -일

재배 특성

[파종] 종자의 크기가 매우 작으므로 부드러운 흙이나 모래를 50% 정도 잘 혼합하여 뿌려주면 좋습니다. 종자를 뿌린 후에는 복토를 하지 않고 가볍게 약간 눌러줍니다.
[환경] 토양을 크게 가리지는 않지만 햇빛이 잘 들고 배수가 잘되는 비옥한 사양토가 좋습니다. 비교적 저온에서도 잘 자라는 내한성이 강한 식물입니다.
[물주기] 파종 후 토양이 건조하지 않도록 물을 흠뻑 줍니다.
[월동] -
[이식] -
[비료] 생육량이 비교적 적고 생육기간도 짧기 때문에 많은 비료를 요구하지 않으며 밑거름으로만 비료를 주면 됩니다.
[장해] 병해충의 피해가 거의 없으나 봄철에 배추벌레와 거세미의 피해가 가끔 나타날 수 있습니다.
[기타] -

수확 및 이용

1. 깊숙이 뿌리 내린 냉이를 뿌리가 다치지 않게 수확합니다.

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브랜드정보

아시아종묘 (주) _ 종자업등록번호 제15-05-10-01호
아시아 종묘는 1992년 1월 아시아나종묘로 창업되었습니다. 국내에서 어떻게 하면 혼자서만 판매할 수 있는 씨앗이 없을까 하고 고민하던 중, 허브(Herb:향신채), 기능성 건강식 쌈채(Funtional leafy vegetable), 먹는 꽃(Edible flower:식용화), 새싹채소(sprouts) 등의 씨앗을 개발하게 되었습니다. 해외 시장에는 세계 사람들이 가장 많이 먹고, 부가가치가 높은 씨앗을 개발하게 되었습니다. 양배추(White cabbage), 적양배추(Red cabage), 브로콜리(Broccoli) 씨앗을 육성해 전세계 각국에 수출하고 있습니다.